Prøvde meg på denne i dag, som er mer den ekte ™ sausen som brukes i Italia, enn den veldig frie tolkningen jeg har lært meg før.

Første forsøk var ganske vellykket med tanke på konsistens (selv om jeg skulle ha pulsert soffrittoen bittelitt mindre. Og det samme kan jeg si om mengden hvitløk jeg brukte. Skulle vært bittelitt mindre. Og når jeg sier bittelitt så mener jeg minst halvparten. Så ble veldig mye hvitløk. Men alt i alt, et hederlig første forsøk, og noe jeg kommer til å prøve igjen. Bare med mindre hvitløk.